施設で誕生日やクリスマスなど、特別な行事をおこなう場合は何かしらのプレゼンとは用意することになると思います。
そのプレゼントの候補として、料理はいかがでしょうか？
基本的に料理の贈り物となると、「施設内でその場で食べるもの」「持ち帰りを想定したある程度日持ちする保存食」の2つのパターンが考えられます。
しかし、あまり手が込み過ぎた料理になってしまうと職員さんの負担が大きいだけではなく、利用者さんにとって食べづらいメニューになってしまう可能性もありますね。
今回は、比較的簡単にできて尚且つ高齢者に喜ばれる料理メニューをご紹介します。
目次
高齢者に喜ばれる!!お年寄りに喜ばれる料理【15選】
①漬け物
ご飯のお供の定番ですので、中には毎日食べている方だけではなく、自分でも漬けている方も見えるでしょう。
その中には、更に野菜から自分で育てている方も見える場合がありますし、高齢者にとっては昔から馴染みの深い食べ物です。
そんな漬け物も地域によって様々な特徴があるので、あえて施設がある地域とは別の地域の漬け物に挑戦するのも面白そうですね。
②お好み焼き
地域にとっては自宅でもよく食べることがあるかと思いますが、お祭りの屋台の定番メニューの1つでもありますね。
そうなると外食でも食べられるお店は限られてくるので、長年食べていないという方も多いはずです。
材料もキャベツの芯の部分を避ける、またはイカなどの固い食材は小さく切ったりして食べやすくするなどの工夫をすることで、より喜んでいただけそうですね。
キムチやチーズなど、高齢者の方がお好み焼きからあまり連想しないような食材を加えてみると、ちょっとしたサプライズになりそうですね。
③卵焼き
お弁当の定番のおかずでもある卵焼きは、老若男女問わず大好きだという方も多いはずです。
しょっぱい味付けが良いのか、甘い味付けが良いのかは若干好みが分かれるところですね。
人気のメニューではありますが、作るのは意外と難しいため最近食べていない方も見えるかもしれませんね。
シンプルではありますが、喜ばれるメニューです。
④おでん
冬になると食べたくなる温かいメニューの1つですね。
コンビにでも美味しそうなおでんがあると、ついつい食べたくなってしまうものですね。
そんなおでんも高齢者に人気があるメニューではありますが、こんにゃくなど一部の具は食べづらいかもしれませんね。
出来るだけ食べやすい大きさに切っておいたり、食べやすい具だけにしても良さそうです。
地域によっては定番のネタでも、他の地域では珍しいこともあるので他の地域のおでんについて調べて取り入れると新鮮な感覚が味わえそうですね。
⑤ちらし寿司
お祝い事の人気メニューです。お寿司を握るのは難しいかと思いますが、ちらし寿司であればお手軽です。
ケーキのような形に盛り付けることもでき、そうすると見た目からも更に楽しめますね。
今ではちらし寿司の元の種類も多いので、手軽に作ることができますがそのような元に頼らなくても美味しいちらし寿司を作ることができますので、鮮やかな食事になるように挑戦してみてください。
⑥カレーライス
子どもから大人まで、嫌いな人は殆どいないであろう、メニューです。施設の食事のメニューで出るのを楽しみにしている方も少なくないでしょう。
具材を鶏肉、豚肉、牛肉、海鮮のどれにするかでもかなり印象が変わるメニューなのも楽しいですね。
ただし、高齢者向けのメニューなのであまり刺激が強すぎる味付けはNGです。
⑦炊き込みご飯
季節に合わせた具材を入れることで、その季節らしさも楽しめるメニューです。
皆さんの施設の地域ごとにも、馴染みが深い炊き込みご飯があるかもしれませんね。
そういった炊き込みご飯があれば、旬な食材も活用しているはずですので見た目でも楽しんでいただけそうです。
⑧肉味噌
ある程度の保存ができる食品です。
そのままご飯に乗せて食べても美味しいですし、豆腐との相性もばっちりです。
チャーハンに入れたりしても美味しいですね。
調理の幅も広がるので、特に調理をご自宅でする方には喜ばれそうですね。
⑨高野豆腐
意外にも簡単に手作りすることができます。
うま味の染み込んだ高野豆腐は温かくても、冷めても美味しい人気のある食品ですよ！
⑩天ぷら
天ぷらと言えば、大量の油を使用する難しいメニューと言うイメージが強いかと思います。
後片付けも面倒ですよね。
しかし、そんな天ぷらもフライパンを活用することで比較的簡単に作る方法があるんです。
和食としても人気の高い天ぷらは、高齢者にも喜ばれるメニューの1つです。
ただし、油の取り過ぎにならないように提供する量も考えておく必要はあります。
⑪ドレッシング
今ではチーズ風味などの一風変わったドレッシングも数多く発売されており、ついつい目移りしてしまいますね。
そんなドレッシングですが、いくつかの種類は簡単に手作りすることができます。
サラダにかけるのも良いですが、お肉との相性も良い物もあるので夏の暑い時期などは冷しゃぶにかけていただくなどもおすすめです。
ご自宅で自由に使っていただけるので、こちらもおすすめです。
⑫海苔の佃煮
ご飯のお供としても人気の一品です。
温かいご飯に乗せると、ついつい食べ過ぎちゃいそうなこの佃煮ですが、乾燥海苔を使用することでお手軽に作ることができます。
市販の物では味が濃いと感じる方でも、手作りであれば醤油を少し調整することで美味しく食べていただけるでしょう。
⑬肉じゃが
煮込み料理なので少し難しいイメージもある肉じゃがですが、フライパンを活用することでお手軽に作ることができます。
具材が重なりにくいため、煮崩れを起こしにくいのだとか。
昔から和食の人気メニューの1つなので、喜んでいただけそうです。
⑭豆腐ハンバーグ
洋食は好きだけど、昔ほどお肉をたくさん食べられなくなったという高齢者も見えるでしょう。
そんな方にもおすすめなのが、豆腐ハンバーグです。
ヘルシーなだけではなく、従来のハンバーグにはないフワフワした食感があるため、固い物が苦手な方も食べやすいですよ！
⑮焼きおにぎり
香ばしくて美味しいのですが、難しくないとは言え自宅で作るにはちょっと手間なのでなかなか食べる機会もないかと思います。
焼きたての焼きおにぎりはとても美味しいので、喜んでいただけるかと思いますが火傷には要注意ですね。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
本当に簡単なメニューもあれば、少し手間はかかりますが本来なら難しいはずのメニューを簡略化した物をご紹介しました。
プレゼントとして、料理を贈る場合は必要以上に手の込んだ物にする必要はありません。
やはりプロが作るような手の込んだ難しい料理はできなくとも、家庭的なメニューを心を込めて用意すれば気持ちは伝わり、喜んでいただけるものです。
ぜひ、皆さんに喜ばれる料理の贈り物として参考にしてみてください。
