【お酒の雑学クイズ 20問】ビールやカクテル・ウィスキーなどのアルコール問題!

 

今回は、お酒の雑学クイズをご紹介します!

 

お酒の飲みすぎはもちろん良くありませんが、適度な飲酒はストレス発散にもなるし、何よりおいしいですよね。

 

TVではお酒を飲む番組が人気を呼んで、居酒屋が少しブームにもなったようです。

 

お酒と一口に言っても色々な種類がありますが、今回は主にビール、カクテル、ウィスキーを題材にクイズを作ってみました。

 

ふだんお酒を楽しんでいる皆さん、どのくらい正解できるでしょうか

 

お酒に関する雑学クイズ問題【前半10問】

 

第1問

札幌に作られた「開拓使麦酒醸造所」。現在なんという会社?

 

① アサヒビール

② キリンビール

③ サッポロビール

 

 

第2問

1987年に起こった「ドライビール」ブーム。このブームのきっかけとなった「スーパードライ」を発売したメーカーは?

 

① アサヒビール

② キリンビール

③ サッポロビール

 

 

第3問

ビール風の味がする、発泡アルコール飲料の名称を俗になんという?

 

① 第1のビール

② 第2のビール

③ 第3のビール

 

 

第4問

エビスビールのラベルに描かれている、恵比寿様が抱えている魚は?

 

① 鰹(かつお)

② 鯛(たい)

③ 鮃(ひらめ)

 

 

第5問

日本で本格的なビール醸造が始まったのはいつ?

 

① 明治

② 大正

③ 昭和

 

 

第6問

NHKの連続テレビ小説『マッサン』のモデルにもなった、ニッカウヰスキーの創業者は?

 

① 林鶴政孝

② 竹鶴政孝

③ 森鶴政孝

 

 

第7問

日本で言われる「世界5大ウィスキー」とは日本、アメリカ、スコットランド、アイルランド、残る1つは?

 

① フランス

② ドイツ

③ カナダ

 

 

第8問

カクテルを作る際、シェーカーを振って作る技術はシェーク、ではグラスに入れた材料をスプーンで混ぜる技術は?

 

① ステア

② ビルド

③ ターン

 

 

第9問

カクテル「レッド・アイ」って、ビールに何を加えたもの?

 

① ケチャップ

② トマトジュース

③ パプリカ

 

 

第10問

元々の言葉は、「甲板員」を意味するスラング。ウォッカにグレープフルーツジュースを加えたカクテルは?

 

① ソルティキャット

② ソルティホース

③ ソルティドッグ

 

お酒に関する雑学クイズ問題【前半の答え】

 

第1問 ③ サッポロビール

 

答えの解説

 

開拓使次官である黒田清隆の指揮で作られました。黒ラベルやラガービールが有名ですね。

 

 

第2問 ① アサヒビール

 

答えの解説

 

1987年に発売された「アサヒスーパードライ」で、ブームが起きました。翌年には他の大手メーカーもドライと銘打ったビールを発売しています。

 

 

第3問 ③ 第3のビール

 

答えの解説

 

ビールや発泡酒とは別の原料・製法で作られた飲料のことです。サッポロビールの「ドラフトワン」が第一号商品です。

 

 

第4問 ② 鯛(たい)

 

答えの解説

 

ラベルに描かれている鯛は普通1匹ですが、鯛が2匹描かれている「ラッキーヱビス」が話題になりましたね。

 

 

第5問 ① 明治

 

答えの解説

 

日本で本格的なビール醸造が始まったのは明治2年です。横浜にドイツ人が創設しました。翌年アメリカ人も醸造所をつくり、この2社が合併したのがキリンビールです。

 

 

第6問 ② 竹鶴政孝

 

答えの解説

 

竹鶴政孝はその業績から、「日本ウィスキーの父」と呼ばれています。

 

 

第7問 ③ カナダ

 

答えの解説

 

カナディアンウイスキーで有名なものには「カナディアンクラブ」「アルバータ」などがあります。

 

 

第8問 ① ステア

 

答えの解説

 

ステアといいます。氷を入れたグラスで材料をステアすることで、冷やしながら混ぜます。

 

 

第9問 ② トマトジュース

 

答えの解説

 

レッド・アイはビールにトマトジュースを加えたものです。他にトマトジュースを使ったカクテルにはブラッディ・メアリーやブラッディ・サムなどがあります。

 

 

10問 ③ ソルティドッグ

 

答えの解説

 

グラスのふちに食塩が付いているのが特色ですね。元はウォッカではなくジンベースのカクテルでした。

 

 

続いて後半です!!

 

お酒に関する雑学クイズ問題【後半10問】

 

第11問

毎年11月に話題になるボージョレ・ヌーボー。「ヌーボー」って何のこと?

 

① 甘酒

② 古酒

③ 新酒

 

 

第12問

焼酎の原料にはイモや麦など色々ありますが、『ダバダ火振』『古丹波』『姫囃子』などの商品は何焼酎?

 

① 栗

② 米

③ 紫蘇(しそ)

 

 

第13問

近年ブームの日本酒「獺祭」。蔵元がある地方は?

 

① 山口県

② 秋田県

③ 新潟県

 

 

第14問

日本酒で純米大吟醸と純米吟醸の違いは?

 

① アルコール添加物の有無

② 精米歩合

③ 米の種類

 

 

第15問

ウィスキーのジョニーウォーカーにない色は?

 

① グリーン

② ブラック

③ イエロー

 

 

第16問

瓶ビール・缶ビールと、居酒屋などにある生ビールの違いは?

 

① 新鮮さ

② 原材料

③ 違いはない

 

 

第17問

黒ビール、色が黒いのはなぜ?

 

① 使用する水の違い

② 麦芽の色

③ 着色料を使っている

 

 

第18問

チャンドラーの小説『長いお別れ』に出てくる有名なセリフ「○○には早すぎる」。○○に入るカクテルは?

 

① ジントニック

② ギムレット

③ カルアミルク

 

 

第19問

バーテンダーが、曲芸のようなパフォーマンスをしながらカクテルを作るスタイルをなんという?

 

① ステアバーテンディング

② フレアバーテンディング

③ シェイクバーテンディング

 

 

第20問

ワインやブランデー、ウィスキーなどは樽で熟成する際に、蒸発して目減りします。この目減りした分を俗になんという?

 

① 天使の分け前

② 天使が泥棒

③ 天使への貢ぎ物

 

お酒に関する雑学クイズ問題【後半の答え】

 

第11問 ③ 新酒

 

答えの解説

 

ヌーボーとは新酒のことです。ボージョレ地方の新酒、ということですね。

 

 

12問 ① 栗

 

答えの解説

 

栗焼酎には独特の香りや、まろやかな口あたりがありますね。当然ですが、栗の産地で作られていることが多いです。

 

 

13問 ① 山口県

 

答えの解説

 

獺祭は山口県の「旭酒造」で作られています。TVでも取り上げられ人気に火がつきました。

 

 

第14問 ② 精米歩合

 

答えの解説

 

純米大吟醸は精米歩合が50%以下、純米吟醸が精米歩合は60%以下となっています。

 

 

第15問 ③ イエロー

 

答えの解説

 

ジョニーウォーカーの種類にはブラック、グリーンの他にレッドやダブルブラック、ゴールドなどがあります。

 

 

第16問 ③ 違いはない

 

答えの解説

 

昔は加熱して酵母菌を殺菌処理していたものが、「生ビール」ではありませんでした。今は加熱処理していないので、大手メーカーのものは瓶も缶も全て生ビールです。

 

 

第17問 ② 麦芽の色

 

答えの解説

 

黒ビールは淡色麦芽と、麦芽を高温で焙煎した濃色麦芽を使用しているため、黒い色が生まれます。

 

 

第18問 ② ギムレット

 

答えの解説

 

主人公のフィリップ・マーロウが、親友に対して言うセリフです。バーではこれに関するウンチクを言う人もいるとか…

 

 

第19問 ② フレアバーテンディング

 

答えの解説

 

トム・クルーズの映画『カクテル』で、フレアバーテンディングは有名になりましたね。

 

 

第20問 ① 天使の分け前

 

答えの解説

 

「天使の取り分」とも言います。この現象を扱った『天使の分け前』というケン・ローチ監督の映画もあります。

 

 

これでお酒の雑学クイズは終了です!

 

いかがでしたでしょうか?

 

ワインや焼酎が好きな皆さんには、得意問題が少なかったかもしれませんね。

 

アルコールのお供はいろいろありますが、今日はグラス片手にクイズはいかがですか

 

飲みすぎると、正解率が下がってしまうかもしれませんが……。(^^;)

 

飲むのは適量にしながら、ぜひクイズを楽しんでください。

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