今回は、お酒の雑学クイズをご紹介します！
お酒の飲みすぎはもちろん良くありませんが、適度な飲酒はストレス発散にもなるし、何よりおいしいですよね。
TVではお酒を飲む番組が人気を呼んで、居酒屋が少しブームにもなったようです。
お酒と一口に言っても色々な種類がありますが、今回は主にビール、カクテル、ウィスキーを題材にクイズを作ってみました。
ふだんお酒を楽しんでいる皆さん、どのくらい正解できるでしょうか？
お酒に関する雑学クイズ問題【前半10問】
第1問
札幌に作られた「開拓使麦酒醸造所」。現在なんという会社？
① アサヒビール
② キリンビール
③ サッポロビール
第2問
1987年に起こった「ドライビール」ブーム。このブームのきっかけとなった「スーパードライ」を発売したメーカーは？
① アサヒビール
② キリンビール
③ サッポロビール
第3問
ビール風の味がする、発泡アルコール飲料の名称を俗になんという？
① 第1のビール
② 第2のビール
③ 第3のビール
第4問
エビスビールのラベルに描かれている、恵比寿様が抱えている魚は？
① 鰹（かつお）
② 鯛（たい）
③ 鮃（ひらめ）
第5問
日本で本格的なビール醸造が始まったのはいつ？
① 明治
② 大正
③ 昭和
第6問
NHKの連続テレビ小説『マッサン』のモデルにもなった、ニッカウヰスキーの創業者は？
① 林鶴政孝
② 竹鶴政孝
③ 森鶴政孝
第7問
日本で言われる「世界5大ウィスキー」とは日本、アメリカ、スコットランド、アイルランド、残る1つは？
① フランス
② ドイツ
③ カナダ
第8問
カクテルを作る際、シェーカーを振って作る技術はシェーク、ではグラスに入れた材料をスプーンで混ぜる技術は？
① ステア
② ビルド
③ ターン
第9問
カクテル「レッド・アイ」って、ビールに何を加えたもの？
① ケチャップ
② トマトジュース
③ パプリカ
第10問
元々の言葉は、「甲板員」を意味するスラング。ウォッカにグレープフルーツジュースを加えたカクテルは？
① ソルティキャット
② ソルティホース
③ ソルティドッグ
お酒に関する雑学クイズ問題【前半の答え】
第1問 ③ サッポロビール
答えの解説
開拓使次官である黒田清隆の指揮で作られました。黒ラベルやラガービールが有名ですね。
第2問 ① アサヒビール
答えの解説
1987年に発売された「アサヒスーパードライ」で、ブームが起きました。翌年には他の大手メーカーもドライと銘打ったビールを発売しています。
第3問 ③ 第3のビール
答えの解説
ビールや発泡酒とは別の原料・製法で作られた飲料のことです。サッポロビールの「ドラフトワン」が第一号商品です。
第4問 ② 鯛（たい）
答えの解説
ラベルに描かれている鯛は普通1匹ですが、鯛が2匹描かれている「ラッキーヱビス」が話題になりましたね。
第5問 ① 明治
答えの解説
日本で本格的なビール醸造が始まったのは明治2年です。横浜にドイツ人が創設しました。翌年アメリカ人も醸造所をつくり、この2社が合併したのがキリンビールです。
第6問 ② 竹鶴政孝
答えの解説
竹鶴政孝はその業績から、「日本ウィスキーの父」と呼ばれています。
第7問 ③ カナダ
答えの解説
カナディアンウイスキーで有名なものには「カナディアンクラブ」「アルバータ」などがあります。
第8問 ① ステア
答えの解説
ステアといいます。氷を入れたグラスで材料をステアすることで、冷やしながら混ぜます。
第9問 ② トマトジュース
答えの解説
レッド・アイはビールにトマトジュースを加えたものです。他にトマトジュースを使ったカクテルにはブラッディ・メアリーやブラッディ・サムなどがあります。
第10問 ③ ソルティドッグ
答えの解説
グラスのふちに食塩が付いているのが特色ですね。元はウォッカではなくジンベースのカクテルでした。
続いて後半です！！
お酒に関する雑学クイズ問題【後半10問】
第11問
毎年11月に話題になるボージョレ・ヌーボー。「ヌーボー」って何のこと？
① 甘酒
② 古酒
③ 新酒
第12問
焼酎の原料にはイモや麦など色々ありますが、『ダバダ火振』『古丹波』『姫囃子』などの商品は何焼酎？
① 栗
② 米
③ 紫蘇（しそ）
第13問
近年ブームの日本酒「獺祭」。蔵元がある地方は？
① 山口県
② 秋田県
③ 新潟県
第14問
日本酒で純米大吟醸と純米吟醸の違いは？
① アルコール添加物の有無
② 精米歩合
③ 米の種類
第15問
ウィスキーのジョニーウォーカーにない色は？
① グリーン
② ブラック
③ イエロー
第16問
瓶ビール・缶ビールと、居酒屋などにある生ビールの違いは？
① 新鮮さ
② 原材料
③ 違いはない
第17問
黒ビール、色が黒いのはなぜ？
① 使用する水の違い
② 麦芽の色
③ 着色料を使っている
第18問
チャンドラーの小説『長いお別れ』に出てくる有名なセリフ「○○には早すぎる」。○○に入るカクテルは？
① ジントニック
② ギムレット
③ カルアミルク
第19問
バーテンダーが、曲芸のようなパフォーマンスをしながらカクテルを作るスタイルをなんという？
① ステアバーテンディング
② フレアバーテンディング
③ シェイクバーテンディング
第20問
ワインやブランデー、ウィスキーなどは樽で熟成する際に、蒸発して目減りします。この目減りした分を俗になんという？
① 天使の分け前
② 天使が泥棒
③ 天使への貢ぎ物
お酒に関する雑学クイズ問題【後半の答え】
第11問 ③ 新酒
答えの解説
ヌーボーとは新酒のことです。ボージョレ地方の新酒、ということですね。
第12問 ① 栗
答えの解説
栗焼酎には独特の香りや、まろやかな口あたりがありますね。当然ですが、栗の産地で作られていることが多いです。
第13問 ① 山口県
答えの解説
獺祭は山口県の「旭酒造」で作られています。TVでも取り上げられ人気に火がつきました。
第14問 ② 精米歩合
答えの解説
純米大吟醸は精米歩合が50％以下、純米吟醸が精米歩合は60％以下となっています。
第15問 ③ イエロー
答えの解説
ジョニーウォーカーの種類にはブラック、グリーンの他にレッドやダブルブラック、ゴールドなどがあります。
第16問 ③ 違いはない
答えの解説
昔は加熱して酵母菌を殺菌処理していたものが、「生ビール」ではありませんでした。今は加熱処理していないので、大手メーカーのものは瓶も缶も全て生ビールです。
第17問 ② 麦芽の色
答えの解説
黒ビールは淡色麦芽と、麦芽を高温で焙煎した濃色麦芽を使用しているため、黒い色が生まれます。
第18問 ② ギムレット
答えの解説
主人公のフィリップ・マーロウが、親友に対して言うセリフです。バーではこれに関するウンチクを言う人もいるとか…
第19問 ② フレアバーテンディング
答えの解説
トム・クルーズの映画『カクテル』で、フレアバーテンディングは有名になりましたね。
第20問 ① 天使の分け前
答えの解説
「天使の取り分」とも言います。この現象を扱った『天使の分け前』というケン・ローチ監督の映画もあります。
これでお酒の雑学クイズは終了です！
いかがでしたでしょうか？
ワインや焼酎が好きな皆さんには、得意問題が少なかったかもしれませんね。
アルコールのお供はいろいろありますが、今日はグラス片手にクイズはいかがですか？
飲みすぎると、正解率が下がってしまうかもしれませんが……。(^^;)
飲むのは適量にしながら、ぜひクイズを楽しんでください。
